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(*) por la doctora Silvia Castrillón
Departamento Nutricional de Pulver Alimentos Naturales
Entre los nuevos productos que lanzó Pulver Alimentos Naturales, se encuentra el Omelette Proteico que aporta proteínas de alto valor biológico, produce sensación de saciedad y resulta ideal para organizar un plan alimentario rico en proteínas, en especial para quienes necesitan matenener o perder peso con una buena nutrición.
Para obtener una preparación ideal sin grumos se deberá batir o licuar una medida de 35 gramos de polvo, el equivalente a un pocillo de café, para preparar Omelette proteico en 250 centímetros cúbicos de agua (una taza). Se recomienda cocinarlo en una sartén de teflón mediana o panquequera con fuego mínimo o mediano aplicando previamente aceite o manteca para evitar que se pegue
Después, habrá que darlo vuelta y terminar la cocción, o media vuelta para rellenar. Al final se le podrá agregar sal, pimienta, hierbas u otro condimientos a gusto. Con sabor jamón y queso, en su presentación de quinientos gramos rinde quince omelettes.
Después, habrá que darlo vuelta y terminar la cocción, o media vuelta para rellenar. Al final se le podrá agregar sal, pimienta, hierbas u otro condimientos a gusto.
(*) por la doctora Silvia Castrillón
Departamento Nutricional de Pulver Alimentos Naturales
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